CRESSON Nasturtium Officinale

Cresson de fontaine
Cresson de ruisseau

Origine : Indigène dans tous les lieux frais. On peut le cultiver en pleine terre.

Rusticité : excellente.

Sol : terre riche, arrosée à saturation. Choisir une exposition très ombragée ou un lieu exposé au nord ou au bord d'un ruisseau, ce qui est rare dans un jardin.

Meilleure variété :
Améliorée à larges feuilles, rendement 1 à 2 kg/m²

Trucs : Semer très clair de mars à Juillet en terre saturée d'eau au fond d'une tranchée de 25 cm de profondeur et large de 1 m.
Tasser le fond avant semis, recouvrir de terreau et tenir le sol toujours humide.
Ressemer au fur et à mesure des coupes.