CONCOMBRE ET CORNICHON Cucumis Sativus

Origine : Très prisé des Romains, le concombre était forcé en hiver. Il vient certainement du nord-ouest de l'Inde.

Rusticité : nulle

Sol: pH idéal 7. Redoute les extrêmes: un sol trop sec ou trop humide- Exige une terre riche en humus ; ajouter du superphosphate de chaux et du sulfate de potasse. Faire un apport d’engrais à la floraison et au premier fruit.

Quantité: 1 g de graines pour 10 m. 1 à 2 plants par personne.

Temps de germination: 6-8 jours.

Durée de faculté de germination:7 à 10 ans. Préférer les graines de 2 ou 3 ans.

Durée entre semis et récolte : 60 à 100 jours.

Conservation : cornichons au vinaigre.

Meilleures variétés :

Concombre:
’ Marketer.
' Vert très long de Chine.
‘ Vert long maraîcher.

Cornichon (pas de taille en cours de culture) :
‘ Vert petit de Paris.
‘ Vert de Massy.
‘ Fin de Meaux.

Trucs : Plus I'on cueille, plus la plante produit. Palisser les cornichons sur des branchages ou un filet de pêcheur.
Les fruits sont ainsi très propres, indemnes des morsures de limaces. Protéger les concombres des souillures du sol en glissant sous une plaque de verre, une tuile, une ardoise, une planchette.

Ennemis : limaces, escargots. Disposer des appâts empoisonnés.
Insectes (araignée rouge, thrips, pucerons) et maladies cryptogamiques (oïdium, fusariose, huile...) : traiter avec insecticide et fongicide.
Erreurs à ne pas commettre :
Plantation trop hâtive, oublier de tailler les concombres, un arrosage insuffisant, cueillir des fruits trop gros qui perdent ainsi leur parfum. Compter la moitié de la mesure indiquée sur les catalogues pour obtenir l'arôme le meilleur.

Avril :
Début du mois : semis en châssis chaud, en godets comptant 5 à 6 graines.
Fin du mois : semis sous cloche à 2 cm de profondeur.

Mai : Mise en place dans la deuxième quinzaine du mois des plants semés début avril. Ne conserver que les deux plants les plus beaux. Semis en place en cuvette enrichie de compost. Espacer de 60 cm à 1 m environ. Pailler la surface du sol (tourbe, sciure).

Juin/Juillet :
Concombre : pincer à deux feuilles dès la formation de la troisième et à une feuille au-dessus du fruit.
Cornichon : pas de taille.

Août/Septembre/Octobre : Récoltes.
Ramasser tous les fruits avant la première gelée.