CONCOMBRE

Les concombres sont cultivés au ras du sol, il n'est donc pas toujours facile de repérer les rameaux.

Faites les grimper sur un grillage, ils s'y accrocheront grâce à leurs vrilles.

Ensuite, il est préférable de les guider un peu. Paillez le sol pour que les fruits restent propres et arrosez régulièrement.

1 Etêter la tige principale après la 2^ème feuille

Lorsque les jeunes plants présentent 4 feuilles, sans compter les cotylédons qui vont tomber, taillez la tige principale au dessus de la 2^ème feuille. Vous obtiendrez rapidement des rameaux secondaires qui vont alors pouvoir se ramifier et porter des fruits

2 Tailler les rameaux secondaires

Laissez les rameaux secondaires s'allonger jusqu'à 5 à 6 feuilles. Taillez les alors à la main ou au sécateur, après la 4^ème feuille. Vous obtiendrez 8 rameaux latéraux qui pousseront à l'aisselle des feuilles conservées. Les fleurs mâles et femelles séparées se forment sur ces rameaux.

3 Sélectionner les plus gros

Attendez que les concombres soient bien formés pour garder les 4 plus beaux. Taillez après la 1^ère feuille au dessus de chaque fruit ensuite supprimer les concombres excédentaires. Lorsqu'ils atteignent le 1/3 de leur grosseur normal, laissez 4 autres fruits venir. Couper toutes les pousses inutiles.

MELON

La végétation du melon nécessite de nombreuses interventions pour obtenir des fruits.

Pour certaines variétés, la taille est limitée, voir même superflue. Eau, chaleur, engrais et soins restent nécessaires pour avoir des fruits.

Hâtez la culture en début de saison en recouvrant d'un tunnel.

1 Première taille en Juin

Par temps sec, lorsque le plant possède 3 à 4 feuilles, taillez la tige au dessus de la 2 ^ème feuille. Supprimez également les cotylédons. Il sagit d'obtenir des rameaux porteurs de fleurs qui se forment sur les rameaux secondaires.

2 Deuxième taille après 3 feuilles

Dés que les rameaux portent 5 feuilles, étêtez les au dessus de la 3 ^ème feuille. Ainsi3 nouvelles pousses vont venir, mais elles ne porteront que des fleurs mâles. il faut donc continuer la taille.

3 Enfin des fleurs femelles

Taillez les dernières ramifications après la 3 ^ème feuille. Celles ci auront des fleurs femelles et mâles. Après fécondation les premiers melons vont venir, on parle de nouaison. Attendez qu'ils aient la taille d'une noix pour continuer les tailles.

4 Supprimez des fruits

Gardez sur le ramifications les premiers fruits, enlevez les autres. Coupez ces rareaux au dessus de 1 à 3 feuilles après le melon. Choisissez les plus beuax car, au total, vous ne conservez que 4 à 6 melons par pied. Coupez les rameaux vigoureux qui se développent et tirent la séve.

BASILIC

Avide de chaleur, le basilic se cultive au potager ou en pot sur la terrasse et sur le rebord d'une fenêtre.

Essayez plusieurs variétés pour profiter des différents parfums: anis, citron, réglisse, canelle....

Les feuilles pourpres, parfois cloquées, sont aussi odorantes et apportent de la fantaisie.

1 Pincer les rameaux

Taillez les jeunes plants pour qu'ils se ramifient. Ensuite coupez régulièrement toutes les extrémités des rameaux, selon vos besoins et faites sécher le surplus. Vous pouvez ainsi conserver le basilic dans l'huile.Les tailles renouvellent le feuillage et évitent la floraison.

2 Supprimer toutes les fleurs

Si vous espacez les récoltes de feuilles, les fleurs vont se former. Enlevez les. La floraison limite la formation de feuillage et épuise le pied.

PIMENT ET POIVRON

Les piments et poivrons apprécient de fortes chaleurs. Ils sont décoratifs.

La taille est légère, mais elle permet de conserver seleument les fruits qui peuvent mûrir.

Ils se cuiltivent aussi en pots. Arrosez les et paillez le sol.

1 Tailler une feuille au dessus de chaque fruit

Au cours de l'été, quand les poivrons sont bien formés, taillez les rameaux qui les portent une feuille au dessus. conservez de 12 à 15 fruits selon votre climat. Dans le midi, cette taille n'est pas nécessaire.

POTIMARRON

En forme de poire, plus petit que le potiron, d'un poids allant de 1 kg à 3 kg, le potimarron a bon goût de chataîgne.

La taille réduit la place occupée et elle sert à augmenter le nombre de fruits.

Espacez les pieds de 1.5 à 2 m. Posez les fruits sur une pierre afin de les préserver.

1 Couper après la 2 ^ème vraie feuille

Lorsque les plants présentent 4 à 5 feuilles après les cotylédons, coupez la tige au dessus de la 2^ème feuille. Alors 2 bras secondaires vont se développer à l'aisselle des 2 feuilles.

2 Tailler les rameaux secondaires à 5 feuilles

Lorsque ces rameaux portent 7 à 8 feuilles, étêtez les après la 5^ème feuille. Cette taille avance la formation des fleurs femelles et limite le feuillage.

3 Garder 5 à 6 fruits par pied

Les fruits apparaissent sur les rameaux issus de cette taille. Recoupez les après 2 feuilles de chaque potimarron. Le nombre de fruits dépend de la grosseur désirée mais jamais plus que 6.

POTIRON

Jaune, orange, vert, bleu gris ou blanc.... les potirons adoptent différentes couleurs suivant les variétés.

Mais ils ont tous des fruits volumineux plus ou moins cotelés. Attendez que le sol soit assez réchauffé pour les mettre en pleine terre.

Taillez afin d'avancer la formation des fleurs femelles et donner plus de temps pour mûrir.

1 Etêter la tige principale

Après le semis, attendez que la tige a 4 ou 5 feuilles. Pincez en conservant les 2 premières de la base. Vous hâterez l'arrivée des fleurs femelles,laissant le temps aux fruits de mûrir avant les gelées. Ils conserveront également mieux.

2 Couper aussi les rameaux secondaires

Quand ils ont de 8 à 10 feuilles, taillez les après la 5 ou 6^ème. des rameaux vont se former à l'aisselle.Les fleurs mâles et femelles apparaissent ensuite.

3 Supprimer une partie des fruits

Coupez les rameaux porteurs de fruits au dessus de 2 feuilles après chaque fruit. Pour avoir un gros potiron conservez qu'un fruit par pied, des moyens, 3 fruits et des plus petits entre 5 à 6 fruits.

TOMATE

Gorgées de soleil, les tomates du jardin sont incomparables.

Plantez plusieurs variétés pour diversifier les utilisations.

La taille soulage la plante et hâte la maturité

1 Enlever les jeunes pousses

Tout au long de l'été, pincez les bourgeons qui se forment à l'aisselle des feuilles. Sinon ils forment de nouvelles tiges et les fruits ne mûriraient pas tous. Opérez 1 à 2 fois par semaine

2 Couper la tige principale

Attendez la formation de 3 à 4 bouquets de fleurs, puis taillez la tige en gardant 2 feuilles au dessus du dernier bouquet. L'arr de la végétation favorise le grossissement des fruits.

3 Effeuiller en fin de saison

Effeuillez en commençant par les feuilles du bas dés le mois d'Août et par temps couvert pour éviter les brûlures. cette taille favorise le murissement.